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Serramazzoni

Vino brul�

La cucina di Serramazzoni è sempre stata considerata semplice perché fa uso esclusivo dei prodotti del territorio ed è frutto di poche elaborazioni, eppure rivela tocchi di grande creatività in molte ricette, spesso scaturite da necessità nutrizionali o da scarsa disponibilità e varietà delle materie prime, che hanno spinto le vecchie generazioni a utilizzarle o a metterle insieme in maniera originale.


Ingredienti
Ingredienti:
vino rosso secco,
cannella,
chiodi di garofano,
zucchero,
buccia e succo di limone. 

Preparazione
Versate in una casseruola un litro o due di vino rosso secco, aggiungete cannella, chiodi di garofano, zucchero quanto è necessario, buccia e succo di limone e  fatelo bollire per mezz'ora o poco più .



Scheda aggiornata il 03/07/15 (130006803)

A cura della Redazione Locale di SERRAMAZZONI
Piazza T.Tasso n. 7 - 41028 Serramazzoni (MO)
Tel. 0536/952202 - Fax 0536/954665
Email: puntoinfoserra@libero.it

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